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쿠키구울때 예열 꼭 필요한가요?? 쿠키를 구울때 예열을 무조건해야하나요? 아니면 해야되는게 있고 안해도 되는게 있나요?

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쿠키를 구울때 예열을 무조건해야하나요? 아니면 해야되는게 있고 안해도 되는게 있나요?
제과제빵을 할때에는 예열이 필수입니다!
왜냐하면 예열을 하지 않고 쿠키를 넣게 되면
쿠키에 열이 천천히 오르게 되면서 반죽이 녹아내리는 경우도 있고요 열이 일정하지 않아 구움색도 예뿌지 않고 식감도 다른 경우가 많아여 ㅜㅜ
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