중식조리기능사 독학 중식조리기능사 독학으로 자격증 붙기 어렵나요? 필기는 있는데 학원이 안 열려서
중식조리기능사 독학으로 자격증 붙기 어렵나요? 필기는 있는데 학원이 안 열려서 계속 대기 중입니다.더 이상 기다리기는 어려울거 같아 독학으로 배워서 시험을 칠건데 많이 어렵나요?????근데 학원 아니면 마땅히 연습할 곳이 없어서 영상만 보고 레시피를 다 외워서 칠거 같아요ㅜ한식조리기능사는 땄고, 양식은 연습 할때 시연없이 영상만 보고 했을때도 결과물은 괜찮았습니다. 근데 중식은 많이 어렵겠죠.? (양식은 필기가 없고 학교는 뺄 수 없는 상황입니다 ㅜㅜ)
질문자님 안녕하세요 :)
중식조리기능사 자격증은 실기와 필기를 모두 요구하기 때문에, 독학으로 준비하는 것이 어려울 수 있습니다. 특히 실기에서 중식 조리법은 기술적으로 복잡하고, 경험이 중요한 부분이 많기 때문에, 영상이나 레시피만으로는 부족할 수 있습니다.
하지만 이미 한식조리기능사와 양식조리기능사를 취득한 경험이 있으므로, 기본적인 조리 기술과 자격증 시험 준비에 대한 이해가 있으면 큰 도움이 될 것입니다. 실기 연습을 할 수 있는 공간이나 기회가 부족하다면, 온라인 강의나 실기 시연 영상 등을 통해 반복 학습하는 것이 중요합니다. 중식 조리법에 대한 정확한 이해와 손에 익는 연습이 필요하므로, 연습이 가능한 환경을 찾아 꾸준히 연습하는 것이 성공의 열쇠가 될 것입니다.